2020-09-15
調理鍋美味食譜《泡菜鍋》
鍋類料理果然還是在餐桌上吃最棒了!!!
只要使用調理鍋，僅僅是把材料放入鍋中燉煮就能輕鬆做出泡菜鍋。
請務必在餐桌上品嘗剛出爐的熱騰騰的泡菜鍋。
食譜（1 人份）
需準備的物品：調理鍋
溫度：100℃
＜材料＞
- 豬五花肉（涮涮鍋用）：5 片
- 長蔥：10 公分
- 鴻喜菇： 30 克
- 金針菇：40 克
- 嫩豆腐：1/4 盒
- 韭菜：1/4 把
- 泡菜：120 克
A.高湯：600ml
A.酒：1 湯匙
A.醬油：1 湯匙
A.味醂：1 湯匙
A.味噌：1 湯匙半
1. 將材料（A）混合在一起。
2. 將長蔥斜切並切薄。將鴻喜菇與金針菇分為小朵，豆腐則切為 4 等分。將韭菜切為 3 公分的長度。
3. 將步驟（1）與步驟（2）的材料與豬五花肉放入調理鍋中，安裝於機體上並將溫度調節桿調至 100℃。
4. 保溫蜂鳴器響起後保溫 5 分鐘後即完成。
