2020-09-28
調理鍋美味食譜《薑汁檸檬水》
這道薑汁檸檬水能讓您的身心都暖呼呼!
可以加入熱水做為熱飲飲用，也可以加入氣泡水享用清爽口味♪
請用您喜好的飲用方式品嘗，有多餘的薑沒用完……
這種時候拿來製作這道薑汁檸檬水很不錯喔~~
也可以將燉煮過後的薑製成果醬呢，還有許許多多的食用方法等您來變化喔!
食譜
需準備的物品：調理鍋
溫度：100℃
＜材料＞
- 水： 300 毫升
- 薑： 50 克
- 檸檬： 1/2 顆
- 蜂蜜： 3 湯匙
1. 將薑與檸檬切為薄片。
2. 將水與步驟（1）的材料放入調理鍋中，安裝於機體上並將溫度調節桿調至 100℃。
3. 保溫蜂鳴器響起後保溫 5 分鐘，將溫度調節桿調至 OFF，並將蜂蜜溶入其中。
4. 放涼到不燙手後置於冰箱中一晚，以濾網濾掉渣滓。
熱飲作法……請將 4 湯匙的薑汁檸檬汁以 100 毫升熱水沖開。
冷飲作法……請將 4 湯匙的薑汁檸檬汁以 100 毫升冷水或氣泡水沖開。
☆薑果醬作法
1. 將濾掉水氣的薑切碎。（請除去檸檬皮）
2. 將步驟（1）的材料與 70 毫升的水和 70 克甘蔗糖放入小鍋中，以弱火邊煮邊攪拌。
3. 水份收乾後，質地變濃稠即完成。
4. 可以搭配麵包或優酪品嘗，或者也可以溶入熱水或紅茶中飲用。
